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La familia
La Wikipedia en japonés lo da como nacido en 1979, hijo mayor de Gassan Sadatoshi y nieto de Gassan Sadakazu II, y en plena actividad como herrero desde 2006. Su padre, Gassan Sadatoshi (月山貞利, Gassan Sadatoshi) nació en Osaka en 1946, es tercer hijo de Gassan Sadakazu II, tesoro nacional vivo, es mukansa desde 1982 y bien cultural inmaterial de la prefectura de Nara; en 1995 abrió el museo Gassan en Sakurai.
En los catálogos de la NBTHK de 2025 y 2026, padre e hijo exponen juntos: Sadatoshi como mukansa (無鑑査) y Sadanobu en el concurso.
Formación y licencia
Según él, nació en Sakurai y en 1998, al entrar en la universidad Kyōto Sangyō, entró también como discípulo de su padre. En 2006 (Heisei 18) recibió de la Agencia de Asuntos Culturales la aprobación para forjar (作刀承認, sakutō shōnin).
Es la sexta generación de la rama de Osaka de la familia (大阪月山, Ōsaka Gassan) y miembro del consejo (理事, riji) del 全日本刀匠会 (Zen Nihon Tōshōkai), la asociación de herreros.
Fuera de la forja
Según él, en 2004 hizo con su padre una espada que pidió el Metropolitan Museum of Art de Nueva York, y ha llevado la espada a otros públicos: exposiciones con el anime (Evangelion y la espada japonesa, en 2012, y otra en 2013) y sesiones para aprender a mirar espadas.
Con Casio hizo el reloj G-Shock MR-G «Gassan» (MRG-G2000GA), presentado en Baselworld en 2019, y después un MRG-B2000GA de titanio, de 500 piezas, para el 40.º aniversario de G-Shock: aplicó a mano el yasurime (鑢目, las marcas de lima) de la familia en los eslabones centrales y los kanji 鍛 (tan) y 錬 (ren). En una entrevista de 2019 con Watches by SJX dijo que considera la próxima espada que haga la mejor que hará, y que los herreros de hoy deben atreverse a innovar sobre la técnica heredada.