Chikuzen e Edo
Nasceu a 17 de dezembro de 1813 (Bunka 10) em Hoshimaru, em Asakura (Chikuzen), hoje a prefeitura de Fukuoka, segundo filho de Itō Gozaemon; tomou o apelido Toyonaga do seu tio materno. Dizia-se descendente na 39.ª geração de Samonji (左文字), o grande ferreiro de Chikuzen. No início da era Tenpō foi para Edo e entrou com Shimizu Hisayoshi, aluno de Hosokawa Masayoshi, na linha de Suishinshi Masahide. A sua primeira obra datada conhecida é de 1840 (Tenpō 11).
Tosa
Em 1846 (Kōka 3) foi para Tosa com a mulher. No outono de 1847 conheceu Sekida Katsuhiro, ferreiro do domínio, e instalou-se na sua casa de Mizudōri-chō, em Kōchi. Assinou primeiro Toyonaga Yukihide e, desde 1848 (Kaei 1), Sa Yukihide. A ficha da sua katana de 1851 na Bunka Isan Online diz que desceu a Tosa por recomendação de Sekida Katsuhiro, ferreiro dos Yamauchi.
Ferreiro do domínio
Morto Sekida em 1855, a 14 de junho de 1856 (Ansei 3) sucedeu-lhe como ferreiro do domínio, encarregado também da oficina de ferramentas de ferro e das armas de fogo. Em março de 1860 voltou a Edo e montou a sua forja na residência secundária de Tosa em Sunamura, em Fukagawa, onde fez espadas e armas.
Os anos do Bakumatsu
Segundo a Wikipédia em japonês, em 1867 Inui Taisuke (乾退助), o futuro Itagaki Taisuke, escondeu na residência de Tosa rōnin de Mito, e Yukihide, que fabricava armas de fogo para o domínio, denunciou-o com uma cópia de uma carta como prova; Yamauchi Yōdō não castigou Inui. Nesse setembro destinaram-no a Tosa, onde assinou Tōko (東虎). Tani Tateki conjeturou que estava em contacto com os assassinos de Sakamoto Ryōma e Nakaoka Shintarō; não há prova.
Meiji e a sua morte
A sua última obra datada é de agosto de 1870 (Meiji 3). Costuma explicar-se que deixou de forjar pela proibição de usar espada; a Wikipédia em japonês crê que os partidários do imperador o tratavam como traidor e evitavam a sua obra. Desde 1872 protegeu-o Itagaki Taisuke. Morreu a 5 de março de 1887 (Meiji 20), aos 75 anos pela contagem japonesa, em Ōsaka segundo a Wikipédia em japonês; o seu túmulo está no templo Reinen-ji, em Tennōji.
Uma katana de 1870 que a NBTHK publicou diz na espiga que a fez aos 58 anos para o seu filho Ikuma. Ikuma chamava-se Toyonaga Ikuma (豊永幾馬), e Yukihide viveu algum tempo com ele em Yokohama.
Discípulos
Os seus alunos assinavam com o prefixo Sa (左): Sa Hidetaka (左秀高), Hidechika (左秀近), Hideharu (左秀治), Hidekata (左秀方), Toshihide (左俊秀), Hidehiro (左秀弘), Ujitsura (左氏連) e Masanobu (左正宣).